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I NOSTRI VINI
Hiùri
Chardonnay
Joia
Cabernet Sauvignon
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Chardonnay Montonico
tenuteferrocinto.it
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| Vitigno: |
Gaglioppo-Magliocco-Greco Nero |
Altimetria vigneto:
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500 m.s.lm. |
| Sistema di allevamento: |
cordone speronato |
| Terreno: |
medio impasto |
| Esposizione: |
Nord-Sud |
| Vendemmia: |
2° decade di ottobre |
| Vinificazione & Affinamento: |
macerazione a freddo per 24-36 ore, fermentazione 22-24 °C.
Successsivo affinamento in acciaio per 6 mesi |
Epoca imbottigliamento:
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Aprile |
| Gradazione alcolica: |
12,50% vol. |
| Temperatura di servizio: |
15-20 C° |
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Colore
Rosso con riflessi violacei
Profumo
Floreale-Fruttato
Sapore
Secco e morbido con tannini delicati ma eleganti con una piacevole sensazione di sapidità
Abbinamenti gastronomici
Cucina locale, salumi e zuppe
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r o s s i |
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