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I NOSTRI VINI
Hiùri
Chardonnay
Joia
Cabernet Sauvignon
Magliocco
Chardonnay Montonico
tenuteferrocinto.it
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| Vitigno: |
Chardonnay-Montonico |
Altimetria vigneto:
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500 m.s.lm. |
| Sistema di allevamento: |
cordone speronato |
| Terreno: |
medio impasto |
| Esposizione: |
Nord-Sud |
| Vendemmia: |
2° decade di agosto |
| Vinificazione & Affinamento: |
pressatura con protezione dalle ossidazioni, fermentazione 13-15 °C.
Successsivo affinamento sur-lies in acciaio per 6 mesi |
Epoca imbottigliamento:
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Aprile |
| Gradazione alcolica: |
12,5% vol. |
| Temperatura di servizio: |
10-15 C° |
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Colore
Bianco con riflessi verdognoli
Profumo
fresco con retrogusto di frutta tropicale
Sapore
Avvolgente Vitale
Abbinamenti gastronomici
Paste ripiene, carne bianca, verdure fritte, pesci e formaggi freschi
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b i a n c h i |
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